新潟おこめ市場 星山米店本店 コシヒカリ お米の通販

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会社概要

  • 住所
    〒950-3390
    新潟県新潟市北区下大谷内378-57
  • 運営会社
    有限会社星山米店
    電話 : 025-255-7511
    FAX : 025-255-7515
  • 営業日
    月曜日〜土曜日
    ※土曜日定休あり
  • 定休日
    日曜日・祝祭日
  • 営業時間
    9:00〜17:30
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試して深蒸し 掛川茶100g【メール便発送】
商品コード:kakegawacha

日差しをたっぷり浴びて育つ掛川茶

日差しをたっぷり浴びて育つ掛川茶は、カテキンがたっぷりの渋いお茶になります。 その渋みを和らげるために工夫されたのが、蒸し時間を倍に長くする『深蒸し製法』
長時間蒸すことで茶葉の組織がぼろぼろになり、緑茶に本来含まれる様々な成分が出やすくなります。 茶葉が細かく粉っぽくなるため、一見下級品のように見えますが、このような粉状になったからこそ通常なら出てくるはずのない成分が、うまみと共にお茶の中にたっぷりと溶けだすのです。

美味しい掛川茶のいれ方


◎お茶の葉を急須に入れます。1人分の湯量はだいたい130ml。お湯を急須に入れてお茶が侵出するのを待つ。
※侵出時間30秒位(熱湯で) お茶をつぐ分量は均等に廻しつぎし、お茶は絞りきりましょう。
◎2煎目は1煎目より熱いお湯を急須につぎ、ひと呼吸しつぎ分けてください。
◎お茶の成分は2煎目でほとんど出つくしますので、茶葉をお取り替えください。

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試して深蒸し 掛川茶100g【メール便発送】
販売価格 450円(税込)
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掛川・深蒸し茶 の事なら、静岡県掛川市に本拠地を置く丸山製茶がおすすめ。 丸山製茶の契約茶農家である掛川茶の掛川城南茶業組合を主な仕入れ先として、製茶から仕上げ、卸売りまで 一貫体性で高品質のお茶を日本全国に提供しております。 その品質は数々の産地賞受賞で証明されております。掛川茶と言えば上質な深蒸し茶の事であり、特徴としては口当たりがマイルドで濃厚、鮮やかな緑色で旨味がたっぷりのお茶となっております。

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商品仕様
【内容量】 100g
【保存方法】 高温多湿を避け、移り香に注意

支払方法
クレジットカード支払い、銀行振込・郵便振込


サイズ・スペックなど
【名称】深蒸し茶
【原材料】茶(静岡県産)
【内容量】100g
【お米と同梱】OK
【日時指定】不可
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