コシヒカリの星山米店【お米の通販】美味しい新潟産コシヒカリをお届けします！
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| 機会がないとなかなか口に入る機会のない「のり」ですが、実は、ものすごい栄養の宝庫です。人間が生まれた源である海の栄養をぎゅぎゅっとつめこんだ超優良食品なんです。 「のり」にはどんな栄養があるかというと、海草だけあって、海のミネラル分はバッチリ。 カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などなど、海のミネラル分は陸上の食べ物ではこんなにまとめて摂れる食品はなかなかありません。 また、ビタミン類も豊富なうえ、「大豆が『畑の肉』なら『のり』は『海の肉』」と言われるほど、大切なアミノ酸組成や炭水化物の食物繊維など、過食や偏食におちいりがちな飽食の時代に必要とされる栄養分をたくさん含んでいます。 レバーが苦手な人でも鉄分が豊富なのりを食べていれば貧血の予防に役立つと言われ、亜鉛は味覚を鋭くする働きがあるがあります。 のりに含まれる様々な栄養素により高血圧、動脈硬化や心臓病、高脂血症、糖尿病といった成人病(生活習慣病)の予防にも役立ち、髪や肌を健やかに保つ美容効果もある。栄養豊富なのりを1日1枚摂る事をお勧め致します。 |
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